日文とろ/トロ, 香港叫做拖羅/吞拿魚腩,台灣叫鮪腹泥,被認為是吞拿魚最肥美的部份,一般都只是用來切成生魚片。由於拖羅入口融化,所以非常受歡迎,可是在香港,吃拖羅的價錢十分昂貴,一件普通的拖羅壽司要差不多要60元一件,所以很少能吃到,不過,今次在熊本,竟然給的遇上聞名全日本的壽司連鎖店-すしざんまい ,既然我倆都不吃馬肉料理,一於就在這裏吃晚餐吧!
壽司店內部,我們被安排坐在吧檯,可以全程看着師傅做壽司。
菜單,基本上不懂日語也可以點餐(有圖畫也有英語),只要指着想吃的壽司就可以了
如果不想吃壽司,也有熱葷可以點
首先來的就是中拖羅,每件都只是300yen,實在太開心了!いただきます(我開動了)!!!
接着來的這個是黃鰭金槍魚
接着來的是生蝦壽司
帶子
三文魚(鮭魚)
玉子
還有全晚的精華所在- 大拖羅!!!!
其實還有海膽,不過吃得太快,所以沒有拍照。由於實在太好吃,所以又把剛才吃過的再點一次。在這裏,每一件壽司都有很大分量,都是魚生包着飯(在香港是相反的)。整晚吃了很多,都只是4200yen,實在非常超值。
在熊本,如果想在馬肉料理外尋找另一個選擇的話,就一定要來吃大拖羅壽司了!!!
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