居酒屋在尖沙咀金馬倫道（近漆咸道南），門口就有大大個黃色背景的山ちゃん燈箱，十分容易辨認。不過不知道為什麼，在日本，名稱是世界の山ちゃん（世界之山哥），不過來到香港竟然倒掉了，變成山哥之世界，真奇怪
餐廳是在地下一樓，掛着山哥的掛布。來到時雖然已是晚上九時半，不過還是有很多人排隊。我倆也等了約15分鐘才獲安排入座。這個位置以前是沒有冷氣的，不過香港的夏天可是非常炎熱，如果沒有麼氣的話可不是每個人都能夠忍受，所以今次來到時，門口已經安裝了冷氣，也令等待的時間更容易度過。
門口掛着菜單，食物和日本的分店其實有8成相似，不過香港的更引入了日本沒有的鰻魚飯、拿破崙意粉和味噌烏冬等這些非常地道的名古屋食物。
不過，最重要的還是這個－夢幻雞翼（幻の手羽先）！！！可惜香港的只有原味，而日本的則還有黑糖味。
在店內，和去年來的一樣，有超過一半的顧客都是日本人，在下班後和同事到來喝上數杯，可見這裏是相當受日本人歡迎呢！
望着遠處，如果想每天都見到山哥的話，更可以買一件T恤回家喔！
原來在這裏，吃雞翼也在特別的教學。如果能吃得吃山哥一模一樣的話，是不是會有特別獎賞呢（笑）
連碟、紙巾和筷子也有山哥的尊容，保證大家一定記得他長什麼XD
來到居酒屋，當然要喝啤酒
第一個是鰻魚蛋卷，本來有6件，不過吃得太快忘了拍照。蛋卷煎得非常好，當然內裏的鰻魚就是用來調味的。
主角－夢幻雞翼終於出場！！！和在名古屋吃的一模一樣呢！
之後來的是日本分店沒有的拿破崙意粉，酸甜度剛剛好，十分開胃
由於太晚才吃飯，所以沒有吃太多，不過結賬時要270元，一點也不便宜（當然坐飛機去名古屋更貴）
不過，不想坐飛機而又想吃名古屋食物的話，就一定要來到這裏吃夢幻雞翼了！！！
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