【香港・九龍站】Tosca @ Ritz Carton- 看着維多利亞港吃午餐

今天來到位於九龍站上蓋環球貿易廣場(ICC)102層，屬於Ritz Carlton 酒店的Tosca 意大利餐廳吃午飯。這裏除了是米芝蓮（米其林）一星得獎者外，從餐廳的高處可以望向維多利亞港的兩岸，晴天時到來可以看得非常遠，令人十分享受呢。


首兒來到位於九龍港鐵站的圓方(Elements)商場，沿着指示來到Ritz Carlton 的門口。


然後搭扶手電梯上去。


地下大堂有Pierre Herme 法式甜點專櫃




然後再坐升降機來到位於103樓的接待大堂。


來到位於103樓的接待大堂。






再搭扶手電梯往下一層便到了。




星期六的午飯時間，並沒有太多人，




這裏是採用開放式廚房，我們坐的位置可以欣賞師傅們即場炮製呢。


望出外面便看到維多利亞港，景色非常怡人。


而上面的那層是吃自助餐的，不知好不好吃呢？


菜單有英文和意大利文，如果不懂的話也可以叫待應生幫忙介紹一下呢。


而這個是Wine tasting Menu，每一道菜都會配相應的酒，非常超值。




桌上有橄欖油


牙簽筒


也有花


連餐巾也是意大利縫製的。真高級。


首先來的是麵包，有不同的款色，還是可以再加的。麵包非常好吃，但卻不能吃太多，因為最重要的還沒來呢。


這塊是鋪上了芝士的，咬下去非常香。


之後來的是單點的頭盤，是蟹肉沙律跟大蝦配蛋黃醬，非常開胃。


這知也是單點的頭盤，是生牛肉厚切跟芝士和火箭菜。通常生牛肉都是薄切的，厚切的還是第一次看見呢。


而這個是Wine Tasting Menu的頭盤，全部都是芝士，不過芝士是軟的，咬下去口感不錯。


一邊喝着白酒一邊包覽外面的景色，非常寫意。


這個是Wine tasting Menu 的第二道菜，是很像米的意大利粉。吃這樣的意大利粉都是第一次呢！


而這個則是澳洲和牛牛柳(tenderloin)配鵝肝。牛肉沒有很多脂肪，但肉質卻很鮮嫩。再配上可供食用的碳粉，口感非常特別。


來到Wine tasting Menu 的主菜，這個是燒豬的肚臍（umbilicus)，咬下去的感覺和吃香港的燒肉差不多，都是入口融化，令人難忘。


而這個則是Wine tasting Menu 的另一道主菜mackere鯖魚。這個則是比較普通。


吃完後，還另外點了這個花茶。茶壺會放在蠟燭上，所以倒出來的茶不會變涼，十分週到。


沒錯，是有人（不是我）生日的，所以已經遇先跟餐廳說好，讓他們放上蠟燭和用巧克力寫上生日快樂。


此外，還有這個巧克力三重奏，


更有餐廳給我們免費的巧克力和檸檬蛋糕呢。


真希望很快可以再來吃午餐呢！


Tosca
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
電話：2263 2270
營業時間：星期一至六：12:00-14:30；18:00-22:30
星期日: 11:00-15:00；18:00-22:30